반응형 음식&요리와 함께하는 인생/만들어 먹기11 [슬기로운 요리생활] #7. 비빔국수 비빔장 비결소스 레시피, 배연정의 LA갈비 리뷰 안녕하세요, Js_soo입니다! 오늘은 비빔국수 비빔장 맛있게 만드는 방법과 배연정의 LA갈비 리뷰를 해보려고 합니다. 간단하고도 맛있는 비빔국수!!! 소면과 비결소스+김치만 있으면 뚝딱 만들 수 있는데요. 밖에서 사먹는 듯한 소스 레시피 알려드릴게요. 저도 엄마에게서 배워왔답니다. 크크ㅎㅎ - 초고추장 - 비빔장 - 매실액 - 들기름 - 다진 김치(맛있어야함ㅋㅋ) 이게 다입니다! 시중에 파는 비빔장과 초고추장을 합쳐먹으면... 얼마나 맛있게요?! 초고추장과 비빔장을 1:1 비율로 넣고 매실액, 들기름은 기호에 맞게 둘러주시면 됩니다. 그리고 다진 김치와 함께 버무려 먹으면 끝! 생각보다 엄청 간단하죠? 초고추장+비빔장을 합쳐서 먹는게 중요합니다! 비빔면이 따로 필요없을만한 그런 비빔소스맛이에요. 들깨도.. 2021. 2. 8. [슬기로운 요리생활] #6. 양배추베이컨덮밥 해먹기 안녕하세요! JS_soo입니다 :) 오늘은 뭘 해먹을까...하다가 양배추베이컨덮밥이 먹고 싶어서 후다닥 양배추, 베이컨 사서 해봤어요. 정말 초간단하게 한끼 할 수 있으니 여러분들도 꼭 해보세요! 우선 베이컨을 얇게 썰어주시고, 양배추도 먹기 좋게 썰어서 깨끗하게 씻어주세요. 그리고 마늘도 넣으면 맛있는데요. 슬라이스로 하셔도 되고, 아래 사진처럼 약간 반 다지듯이 해주셔도 됩니다. 이제 본격적으로 시작! 기름을 한 바퀴 넉넉하게 두른 뒤 다져놓은 마늘을 넣고 맛있는 냄새가 솔솔 올라올 때까지 나무 숟가락으로 휘휘 저어줍니다. 중불로 해주시고요. 적당히 익어간다 싶으면 베이컨 넣어서 익혀주시고~ 베이컨도 익어가면 양배추를 후루룩 넣어줍니다. 양배추는 숨이 죽어서 양이 줄어드니까 넉넉하게 넣어주시는 게 좋.. 2021. 1. 21. [슬기로운 요리생활🍛] #5. 비빔밥 - 간단하고 맛있는 레시피 오늘은 “비빔밥 레시피” 안녕하세요! 오늘은 제가 요즘 잘해먹는 비빔밥! 초간단 레시피 알려드리려고 합니다:) 입맛없을 땐 역시 비빔밥만한 게 없더라고요ㅎㅎ 그럼 바로 시작! 우선 비비기 좋은 대접에 밥을 넣고 나물을 넣어줍니다. 저는 숙주나물, 시금치나물, 무나물을 넣었습니다. 그리고 먹기좋게 가위로 잘라주세요. 그리고 이건 저의 스타일인데요. 집에서 만든 꾸덕꾸덕한 고추장 + 시중에 파는 비빔장을 반반씩 섞어서 적당량을 넣어줍니다. 담백한 매콤함과 시중에서 파는 비빔밥의 달콤새콤한 매운 풍미 모두 잡을 수 있어요! 그다음 들기름을 적당히 한 바퀴 둘러 넣어줍니다! 비비기도 쉽고 고소한 맛도 업!😋 이 레시피로 며칠 째 먹는데 아직도 질리지 않더라고요ㅋㅋ 비빔밥의 매력이란...! 숟가락과 젓가락을 이용.. 2021. 1. 5. [슬기로운 요리생활] #4. 오징어볶음 간단하게 만들기 집에 남아있는 재료로 후다닥 오징어볶음을 해먹었습니다. 집에 오징어 두 마리는 있었지만 그 외 재료는 대파 조금, 양파 1/3, 냉동해놓은 청양고추와 각종 양념 재료뿐(고춧가루, 간장, 설탕, 다시다...)! 할 수 있을까 했는데 가능합니다. 여러분! 물론 더 많은 재료를 넣어 먹으면 더 맛있겠죠? 그렇지만 오늘은 이렇게도 간단하게 오징어볶음을 만들어 먹을 수 있다는 걸 보여드릴게요 :) 오징어 두 마리 양파 1/3 대파 조금 청양고추 조금 식용유 3큰술 고춧가루 3큰술 진간장 3큰술 황설탕 1큰술 + (기호에 따라 안넣어도 되는 재료들) 깨 조금 다시다 아주 조금 우선 본격적으로 요리 들어가기 전에 오징어를 칼집내서 손질해주시고(칼집 안내셔도 상관없는데 개인적으로 칼집을 내면 소스가 더 잘 스며들어서 .. 2020. 12. 29. 이전 1 2 3 다음 반응형
