반응형 요리7 우리집 아부지는 요리를 잘 하신다 - 아부지가 해준 음식 요리 잘하시는 울 아빠 사진첩을 보니 아빠가 해주신 맛있는 음식 사진들이 많다. 조미료의 느끼한 맛을 싫어하시고 담백하게 맛있는, 재료의 깨끗한 맛을 좋아하시는 울 아빠 상추가 아닌 배추에 삼겹살을 넣어 먹어도 맛있다. 울 아빠는 삼겹살을 구울 때 저렇게 파, 마늘을 넣어서 풍미를 더하신다. 아 맛있는 비빔국수~ 매콤하고 살짝 달콤해서 정말 맛있다. 김치가 들어가서 식감도 굿이다. 오른쪽은 어묵핫바?탕이다. 일반 어묵탕보다 좀 더 달콤하고, 조미가 이미 되어있어서 간이 잘 맞다. 다른 날 먹었던 김이 잔뜩 올라간 김치 비빔국수, 그리고 같이 먹기 좋은 계란국 여름에 생각 많이 나는 비빔국수! 뜨끈한 국과의 조합이 아주 좋다. 아빠가 익혀준 문어와 고기 새우젓 양념장. 새우젓 양념장도 직접 만들어주시는데,.. 2022. 3. 5. 떡꼬치 떡 간식 엄청 간단하게 만들기 아주 간단한 떡꼬치 떡 간식 만들기입니다. 정말 너무 너무 간단합니다! 1. 후라이팬에 기름 넉넉하게 두르기 2. 중불로 천천히 쌀떡 구워주기 3. 타지 않게 나무숟가락으로 슬슬 저어주면서 굽기 4. 겉은 살짝 바삭하고 속은 말랑하게 익었다면 완성! 소스는 기호에 맞게 꿀을 찍어드셔도 되고 설탕을 뿌려먹어도 됩니다. 떡꼬치 소스랑 드셔도 맛있습니다! 떡꼬치 소스도 검색하면 맛있는 방법 많이 나오는데요, 간단히 재료만 설명해보자면 고추장, 올리고당, 간장, 케찹, 다진마늘 정도 들어가면 떡꼬치 소스 맛이 납니다! 정말 간단히 만들어먹을 수 있는 간식이니 집에 쌀떡 있으시면 떡꼬치 떡 도전해보세요! 2022. 2. 5. 방울토마토 매실절임 간단하게 만들기 오늘은 방울토마토 매실절임을 만들어보았습니다. 간단하면서도 맛있는 음식이니 여러분들도 꼭 만들어보세요. 만들고 난 뒤에는 그냥 먹어도 맛있고, 탄산수를 섞어서 에이드로 만들어 먹어도 맛있답니다! 1. 우선 껍질을 까기 위해 방울토마토 꼭지 반대 부분에 칼집을 내주세요. 저는 십자가 모양으로 칼집을 내줬습니다. 2. 열심히 칼집을 낸 다음에는 끓는 물에 10~15초 정도 데쳐주세요. 그럼 위 사진처럼 껍질이 오그라듭니다. 3. 찬 물로 헹궈주세요! 4. 쉽게 벗겨지는 껍질을 부지런히 벗겨줍니다. 5. 집에 있는 유리병에 껍질이 벗겨진 토마토를 넣어줍니다. 6. 토마토가 적절히 잠길 정도로 매실청을 넣어줍니다. 7. 냉장보관 반나절~하루 뒤에 먹으면 됩니다! 완성! 참 쉽죠? 방울토마토 매실절임은 여기저기 .. 2022. 2. 4. [슬기로운 요리생활🍛] #5. 비빔밥 - 간단하고 맛있는 레시피 오늘은 “비빔밥 레시피” 안녕하세요! 오늘은 제가 요즘 잘해먹는 비빔밥! 초간단 레시피 알려드리려고 합니다:) 입맛없을 땐 역시 비빔밥만한 게 없더라고요ㅎㅎ 그럼 바로 시작! 우선 비비기 좋은 대접에 밥을 넣고 나물을 넣어줍니다. 저는 숙주나물, 시금치나물, 무나물을 넣었습니다. 그리고 먹기좋게 가위로 잘라주세요. 그리고 이건 저의 스타일인데요. 집에서 만든 꾸덕꾸덕한 고추장 + 시중에 파는 비빔장을 반반씩 섞어서 적당량을 넣어줍니다. 담백한 매콤함과 시중에서 파는 비빔밥의 달콤새콤한 매운 풍미 모두 잡을 수 있어요! 그다음 들기름을 적당히 한 바퀴 둘러 넣어줍니다! 비비기도 쉽고 고소한 맛도 업!😋 이 레시피로 며칠 째 먹는데 아직도 질리지 않더라고요ㅋㅋ 비빔밥의 매력이란...! 숟가락과 젓가락을 이용.. 2021. 1. 5. 이전 1 2 다음 반응형
