반응형 슬기로운요리생활5 [슬기로운 요리생활] #7. 비빔국수 비빔장 비결소스 레시피, 배연정의 LA갈비 리뷰 안녕하세요, Js_soo입니다! 오늘은 비빔국수 비빔장 맛있게 만드는 방법과 배연정의 LA갈비 리뷰를 해보려고 합니다. 간단하고도 맛있는 비빔국수!!! 소면과 비결소스+김치만 있으면 뚝딱 만들 수 있는데요. 밖에서 사먹는 듯한 소스 레시피 알려드릴게요. 저도 엄마에게서 배워왔답니다. 크크ㅎㅎ - 초고추장 - 비빔장 - 매실액 - 들기름 - 다진 김치(맛있어야함ㅋㅋ) 이게 다입니다! 시중에 파는 비빔장과 초고추장을 합쳐먹으면... 얼마나 맛있게요?! 초고추장과 비빔장을 1:1 비율로 넣고 매실액, 들기름은 기호에 맞게 둘러주시면 됩니다. 그리고 다진 김치와 함께 버무려 먹으면 끝! 생각보다 엄청 간단하죠? 초고추장+비빔장을 합쳐서 먹는게 중요합니다! 비빔면이 따로 필요없을만한 그런 비빔소스맛이에요. 들깨도.. 2021. 2. 8. [슬기로운 요리생활] #6. 양배추베이컨덮밥 해먹기 안녕하세요! JS_soo입니다 :) 오늘은 뭘 해먹을까...하다가 양배추베이컨덮밥이 먹고 싶어서 후다닥 양배추, 베이컨 사서 해봤어요. 정말 초간단하게 한끼 할 수 있으니 여러분들도 꼭 해보세요! 우선 베이컨을 얇게 썰어주시고, 양배추도 먹기 좋게 썰어서 깨끗하게 씻어주세요. 그리고 마늘도 넣으면 맛있는데요. 슬라이스로 하셔도 되고, 아래 사진처럼 약간 반 다지듯이 해주셔도 됩니다. 이제 본격적으로 시작! 기름을 한 바퀴 넉넉하게 두른 뒤 다져놓은 마늘을 넣고 맛있는 냄새가 솔솔 올라올 때까지 나무 숟가락으로 휘휘 저어줍니다. 중불로 해주시고요. 적당히 익어간다 싶으면 베이컨 넣어서 익혀주시고~ 베이컨도 익어가면 양배추를 후루룩 넣어줍니다. 양배추는 숨이 죽어서 양이 줄어드니까 넉넉하게 넣어주시는 게 좋.. 2021. 1. 21. [슬기로운 요리생활] #3. 초간단 간장계란밥 만들기 (feat. 샘표 계란간장) 자취 요리 3대장, 간장계란밥을 만들어보자 오늘은 거대한 요리를 할 힘도 없고, 언제나 친근하고 맛도 좋은 간장계란밥을 만들어보았다. 집에 계란 간장이 생겨서 그것도 사용해 보았다. (광고 아님!) 간장 계란밥은 타이밍이 중요하고 간을 하는 약간의 감이 필요하다. 그럼 손쉽게 하는 간장계란밥 만들기 시작해보자! 식용유 or 참기름 한 바퀴 두르기 -> 계란 넣기 -> 적당히 섞기 나는 계란을 좋아해서 1인분을 하지만 계란 2개를 사용했다. 기호에 맞게 1~2개를 추천! 예쁘게 계란후라이를 해서 밥에 얹은 뒤에 풀어먹는 방법도 있지만, 오늘은 그냥 쉽게 계란이 익어갈 때 스크램블 에그 하듯이 휘휘 섞고 잘라놓았다. 아, 이렇게 후라이팬을 긁어야 하는 경우가 오면 쇠 숟가락은 금지! 나무 숟가락으로 후라이팬.. 2020. 9. 27. [슬기로운 요리생활] #2. 도시락의 매력에 빠지다 나는 도시락을 참 좋아했다. 여러 메뉴가 한 눈에 보이게 있는 것도 좋았고, 알록달록한 음식들이 참 예뻐보였다. 요리 영화를 볼 때도 도시락을 보며 나도 꼭 저렇게 해봐야지 했고, 유튜브의 여러 도시락 영상을 보면서 진짜 나도 하고 싶다! 라는 생각이 마구마구 들었다. 그래서 바로 도전했다. 도시락을 싸줄 사랑스러운 애인이 있기때문에 더 신나게 도시락을 싸보았다. 근데 아직 초보라 휘황찬란(?)하진 않다. 앞으로 더 메뉴를 연구해서 도시락 실력을 늘릴 것이다! 도시락 단골 메뉴 - 유부초밥 유부초밥은 예쁘고 맛도 좋다. 마트에서 유부초밥 세트사고 밥만 있으면 된다. 소고기를 좋아한다면 넣는 것도 좋다. 그리고 만능 반찬인 말린 멸치, 남은 감자로 간단하게 만들 수 있는 감자볶음, 한국인의 필수 반찬인 김.. 2020. 9. 22. 이전 1 2 다음 반응형
